Julbord Gotland på Ekegården 2024

Julstämningen finns naturligt i vår mysiga matsal med dämpad belysning, gran,
stearinljus, välfylld bar och julmusiken vi gillar. Välkommen med din bokning! Obs!
Även julafton med långsittning!

Datum ser du här nedan. Större sällskap löser vi med separata datum efter
överenskommelse. Även fakturering.

SITTNINGAR 2024

6 dec kl 18.00

7 dec 18.00

13 dec 18.00

14 dec 18.00

21 dec JULPUB – ej förbokn.

22 dec JULPUB – ej förbokn.

Julafton 24 dec kl 13.00-18.00

Pris 595kr/person. Julafton med lånngsittning 695k/person. De små upp till 12 betalar halva priset. 0-4 gratis. Julafton se nedan.

Mycket välkomna på julbord med oss önskar Per, William, Therese & Magnus!

 Julbordet

Julen på Ekegården inleds i loungen och till bords med varm äppelglögg på egenmustade äpplen med kanel, ingefära, vanilj och muscvadosocker. Serveras med hembakta pepparkakor. Även traditionell glögg finns.

Bröd & ost

Ugn och bakmaskin har gått varma och vi har för hand bakat både gammaldags vörtbröd och vitt lantbröd från grunden. Brödbordet inkluderar även spisknäcke, vårt fröknäcke, smör, cheddarost och juledamer.

Sill & Fisk

Sillen har lagts med våra egna kryddningar och recept. I år serverar vi fyra sorter. Ramslökssill, Romsill, senapssill och såklart inlagd sill. Vi serverar även stekt inlagd strömming. Njut av tillsammans med kokt gotlandspotatis, spisknäcke och smör. Laxen på julbordet är Gin- och enrisgravad samt tradtionellt kallrökt. Även vår egen laxpaté och pastej. Till fisken finns egen hovmästarsås, pepparotsröra och gubbröra. På tallriken adderar du även de klassiska ägghalvorna med majonnäs, räka och dill.

Det kallskurna

Från smokern serveras långbakad vedugnsrökt karré, Här finner du även lantpaté och bakad leverpastej och såklart den kokta och griljerade julskinkan. Passa på att krydda gommen med de goda korvarna Onsala och Lindöpepparsalami. Vår hemrörda senap finns i form av den superstarka, söt grovkornig och traditionell. Glöm inte äppelmos, vår Rödbetssallad, cumberlandsås, och Ekegårdens inlagda gurka. 

Det småvarma

Inkluderar julklassiker som rödkål, grönkål och Janssons Frestelse. Här finner du också våra hemrullade köttbullar, julglaserade revbensspjäll, prinskorven och julkorven. De riktigt rutinerade julfirarna missar heller inte doppet i grytan.

Lutfisken beställs från bordet för dig som önskar. Lutfisken tar ca 15 minuter efter att beställningen är gjord. Samma gör du även med tomtegröten. 

Ost, kex, bakverk och godis! 

Här finner du en ostbricka med marmelad, olika sorters kex, hembakt fröknäcke, gorgonzola och brie. 

Magnus från Mumseriet i Eke har lagt ner mycket tid på att göra många av våra bakverk som de gjordes förr som riktiga hantverk! Pepperkakstryffel och wienernougat, fylld marsipanrulle med choklad är några. Här finner du även hemkokad knäck. De numera klassiska skumtomtarna får också plats även som chokladdoppade. Dessutom riktig gotländsk saffranspannkaka med sylt och grädde, Ris a la malta, pepparkaksdrömmar, saffransbröd,  pepparkakor, frukt och självklart julnötterna. 

Drycker

Kaffe och te finns på maten och ingår. I baren serverar vi två exklusiva hantverksöl bryggda av socknens egna stjärnbryggare Magnus & Mattias. Prova Adventsljus som är en ljus ALE, och Vintermörker är en mörk ALE med julig karaktär! Här finner du även klassisk öl och julöl, , viner, de traditionella snapsarna och såklart alkoholfria alternativ med bl. a traditionell svensk julmust på flaska.

Med reservation för ändringar.

 Julfest helt för er själva!

Är du och ditt sällskap på jakt efter en stor och flexibel lokal för julfest är Ekegården helt rätt. Abonnera för större och mindre sällskap 1-120 personer. Våra utbyggbara lokaler är på upp till 400 kvm. Det finns tillgång till scen med ljus, PA-anläggning, trådlös mic, mixer, projektor, och dansgolv med diskoljus. Möbleringen är flexibel och det finns möjlighet att sitta i öar alternativt vid långbord beroende på antalet gäster. Även rum för övernattande. Ring gärna 070-6221800 för mera info och bokning.